先輩の声 山本 宰
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「家族といるような私の居場所」フードサービス事業部 山本 宰 |
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厨房担当 |
| ベビーフェイスプラネッツの料理は私が作っています！ |
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私は店舗全体を見ると言う事で任せて頂いておりますが、特にキッチン、厨房メインとなります。 工業高校卒業後、食べ物が好きな事もあり調理の専門学校に行き勉強をしました。その後このステラと縁があり今の仕事をしております。最初は不安で自信もありませんでしたが、料理を作る経験を重ねるごとに少しづつ自信を持てるようになってきました。今ではベビーフェイスのメニューはすべて作る事ができます。その後社員にして頂いて、欠点でもあったコミュニケーション力を意識して仕事に取り組んだ結果、徐々に克服する事ができ、自分自身成長を実感しました。 |
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| 仕事で思い出に残っているエピソードは？ |
ベビーフェイスプラネッツの店舗がオープンした時、多くのお客様が来店され、自分自身訳が分からないまま、がむしゃらに働きました。みんなもお客様に喜んで頂こう、満足して頂こう、と言う思いがあり一体感のある仕事ができた事は今でも覚えています。
| プライベートの過ごし方は？ |
一人で自由気ままに、どこかに行くのが好きです。日によって美味しいもの食べに行ったり、ショッピングに行ったりします。映画も好きで、夜仕事が終わって見に行ったりもしています。
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みなさん、こんにちは。一人一人色々な夢や未来を思い描いているかと思います。今ホームページを見てくれている方は、少なくても興味を持って見て頂いていると思います。ステラは時に厳しく、時に笑顔があふれ、みんな仲良く家族の様な感じで毎日を過ごしています。 |
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