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先輩の声 フードサービス事業部 濱田美咲

先輩の声 濱田 美咲

イメージ写真 Stella is

「飲食の世界で私に自信をくれた場所」

フードサービス事業部
2014年12月入社

濱田 美咲

仕事内容

キッチン担当

絶対飲食の業界で仕事がしたい!と飛び込んだ私!

私は主にキッチンを担当しております。人数が少ない時はホールに回ったりしてます。今後は幅を広げて全体を把握しフォローがしっかりできる様にしたいです。

私は飲食の仕事がしたくてこの業界に飛び込みました。最初は知識もない私でしたが、みなさんに支えられ少しづつ成長する事ができたと思います。ベビーフェイスプラネッツの店舗オープンの時も色々と仕事を任せてもらえ、様々な経験ができ、今思い出しても充実していたと思います。

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仕事で思い出に残っているエピソードは?

ディナーが忙しい日があり、少しみんな余裕が無いように感じたので私が「今日はみんな、笑顔100%で案内に行こう!」と言った時にみんなが「それいいな!」と言う事で乗ってくれて、盛り上がって仕事ができた事です。
私の気持ちも伝わったし、みんなが一体となって仕事ができたことが嬉しかったです。

プライベートの過ごし方は?

音楽が趣味なので、ライブハウスに行ったりします。仕事とプライベートはしっかり切り替えています。
私には切り替えのスイッチがあるんです(笑)

 

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未来の仲間へのメッセージ
Message!

私の様にゼロからスタートでもみんなサポートもしっかりしてくれるので、何もできなった私もこの一年でオムライスやパスタ、デザートを作る事ができるようになりました。本当に成長した自分を体験でます。オープンを任せて頂けたり、成長する為のチャレンジができる場所です。
飲食の仕事に少しでも興味がある方、一緒にがんばりましょう!