先輩の声 濱田 美咲
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「飲食の世界で私に自信をくれた場所」フードサービス事業部 濱田 美咲 |
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キッチン担当 |
| 絶対飲食の業界で仕事がしたい！と飛び込んだ私！ |
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私は主にキッチンを担当しております。人数が少ない時はホールに回ったりしてます。今後は幅を広げて全体を把握しフォローがしっかりできる様にしたいです。 私は飲食の仕事がしたくてこの業界に飛び込みました。最初は知識もない私でしたが、みなさんに支えられ少しづつ成長する事ができたと思います。ベビーフェイスプラネッツの店舗オープンの時も色々と仕事を任せてもらえ、様々な経験ができ、今思い出しても充実していたと思います。 |
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| 仕事で思い出に残っているエピソードは？ |
ディナーが忙しい日があり、少しみんな余裕が無いように感じたので私が「今日はみんな、笑顔100％で案内に行こう！」と言った時にみんなが「それいいな!」と言う事で乗ってくれて、盛り上がって仕事ができた事です。
私の気持ちも伝わったし、みんなが一体となって仕事ができたことが嬉しかったです。
| プライベートの過ごし方は？ |
音楽が趣味なので、ライブハウスに行ったりします。仕事とプライベートはしっかり切り替えています。
私には切り替えのスイッチがあるんです（笑）
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私の様にゼロからスタートでもみんなサポートもしっかりしてくれるので、何もできなった私もこの一年でオムライスやパスタ、デザートを作る事ができるようになりました。本当に成長した自分を体験でます。オープンを任せて頂けたり、成長する為のチャレンジができる場所です。 |
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